商品成本管理

這頁＝各商品配方成本、毛利、成本儀表板、建議售價。分頁：商品列表／成本儀表板。

用法：卡片編輯配方（食材×用量）→ 自動算食材成本／毛利率。狀態鈕：已完成／待處理。

※ 央廚半成品要先填配方＋按「重算央廚半成品成本」，分店商品才吃到真實成本。
※ 「成本異常檢查」會列出：負毛利／成本0／配方含單價0食材／未建配方／未設售價。
※ 毛利目標（低消＝一杯飲品）：飲品成本率 ≤15%、甜點 ≤25%、主食 ≤35%。