商品成本管理
餐點飲料配方 × 食材成本試算
商品列表
成本儀表板
分類
排序
預設(分類)
售價 高→低
售價 低→高
毛利率 高→低
毛利率 低→高
毛利額 高→低
成本 高→低
成本 低→高
品名
顯示停用
匯出 Excel
匯入
範本
重算央廚半成品成本
新增商品
載入中…
載入中…
新增商品
基本資訊
品名 *
分類
售價(NT$)
產出數量(央廚半成品用:一批產出幾個單位)
適用分店
全店通用
季節性商品
備註
📊 成本試算
食材成本合計
—
售價
—
毛利
—
毛利率
—
配方食材
新增食材
廠商
食材
使用單位
數量
成本
點選單位旁的
+
按鈕可直接新增該食材的使用單位,無需離開此頁面。
新增使用單位
食材:—
單位名稱 *
1 個新單位 = 幾個基本單位?
⇄
取消
新增
批次匯入商品
×
Excel Sheet1 為商品清單,Sheet2 為配方食材。以商品名稱+分類對應,存在則更新,不存在則新增。配方整筆覆蓋。
僅補填空白欄
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